Cultivo da mandioca na região centro sul do Brasil

Originária do continente americano, provavelmente do Brasil Central, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) já era amplamente cultivada pelos arborígenes, por ocasião da descoberta do Brasil. Eles foram os responsáveis pela sua disseminação em quase toda a América e os portugueses pela sua difusão por outros continentes, especialmente África e Ásia. Atualmente, a mandioca é cultivada em muitos países compreendidos por uma extensa faixa do globo terrestre, que vai de 30º de latitude norte a sul.

CRÉDITOS: EMBRAPA