Mato Grosso do Sul é terra fértil para a plantação e produção de trigo. De acordo com o pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste, Cláudio Lazzarotto, a expectativa de produção é de pelo menos 100 mil hectares, o que já estaria bom se fosse produzido no Estado, com a inclusão do trigo no sistema de produção. “Nós temos tecnologia e potencial genético para isso, com qualidade industrial. Além disso, o trigo quebra o ciclo de pragas, das doenças da soja e do milho, supera as adversidades climáticas, é altamente rentável e pode ser multiplicado pelos produtores de sementes local”.
Ele apresentou no “Dia de Campo” da Embrapa uma nova cultivar criada em Dourados através de um cruzamento de variedades da Embrapa Agropecuária Oeste e Embrapa Trigo, com bom potencial produtivo, palha durável, resistente ao apodrecimento para a cobertura do solo, de ciclo curto, tipo pão e que dá em média de 3 a 4 grãos por espiga.
No campo experimental da Embrapa, 350 plantas foram cultivadas por metro quadrado, com adubação adequada, com expectativas de produção de 3,5 mil quilos do produto por hectare. O pesquisador explicou que essa variedade é estudada desde 1994 e que agora será lançada para a disponibilidade de sementes em 2009. A farinha dessa nova cultivar é levemente amarelada, ideal para massas, e o custo de produção se concentra na adubação.
A Embrapa vem conseguindo, via melhoramento genético, ‘driblar’ a geada e a seca com as novas cultivares do trigo. A estratégia da empresa é trabalhar na busca de produção de, pelo menos, metade do consumo interno em todo o território nacional que atualmente importa 70% do produto. Cerca de 90% da produção ainda se concentra na região Sul, mas o País tem condições de cultivo em todas as regiões, principalmente em Mato Grosso do Sul.
Para superar a dificuldade de comercialização do produto, o Brasil depende principalmente do volume de produção, mas no Estado, por exemplo, além do potencial físico, o governo possui logística adequada, com armazéns para estocagem do trigo. (Com informações da Embrapa Agropecuária Oeste)
Fonte: Lucia Morel - Capital News
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