BOLINHOS DE FOLHAS E TALOS

2 xícaras (chá) de folhas e talos bem lavadas e picadas
2 ovos


Ingredientes

10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cebola picada temperos a gosto óleo para fritar

Modo de Preparo
Doure a cebola em óleo, coloque os temperos, as folhas e os talos. Refogue e reserve. Numa vasilha, bata bem os ovos
e misture a farinha de trigo. Adicione as verduras refogadas
e por último o fermento, misturando levemente. Frite os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorra em papel absorvente.


Nutrientes
Vitaminas A, C, E e B1, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio, Ferro e Manganês.